Top articles
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Galette des rois à la frangipane
Nous y sommes! La saison de la galette des rois a commencé. Préférez-vous la couronne, la frangipane ou une autre version? De mon côté, je préfère le côté brioche de la couronne mais aujourd'hui, j'ai eu envie d'essayer de faire une frangipane. Voici...
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Cake Banane Choco (sans beurre, sans sucre)
Cake Banane Chocolat pour le petit-déjeuner ou le goûter. Le cake banane choco est incontournable ici, lorsque nous ne mangeons pas les bananes à temps et qu'elles commencent à être bien trop mûres. Ce gâteau est idéal pour les petits-déjeuners. Vous...
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Pancakes Vegan
Voici ma version végétalienne des pancakes du dimanche. • 100g farine de sarrasin • 150g farine normale • 1/2 sachet de levure • 1 CS sucre de coco • 1 CS graines de chia + 4 CS d’eau • 1 CS huile d’olive • 300ml lait végétal (avoine ici) Faire tremper...
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Purée Courgette Tomate Polenta pour Bébé
Recette pour les petits bouts à partir de 7 mois. Purée Courgette Tomate Polenta. Cette recette a été réalisée au Babycook . Je suis super mitigée face à cet appareil. En effet, on me l'a offert et je ne savais pas que le bol était en plastique. Je pourrai...
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Compote Bébé Nectarine & Yaourt
Recette pour les petits bouts à partir de 7 mois. Compote Nectarine & Yaourt Coucou les Mamans! Je vous propose une recette de compote nectarine & yaourt pour vos tout petits, à partir de 7 mois. La nectarine est assez acide et les petits n'aiment pas...
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Biscuits de Noël à la Confiture
'Tis the season to be jolly... ...Et faire des biscuits de Noël. Comme beaucoup d'entre vous, cette période de l'année est ma préférée et tous les ans je fais des tonnes de petits gâteaux à offrir à nos proches. Voici ma recette pour une cinquantaine...
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Crumble Pommes Chocolat
J'ai un peu improvisé ! Pour un moule rond d'environ 23 cm * 40 grammes de sucre roux * 40 grammes de S ucre à la Cannelle * 50 grammes de farine * 50 grammes de poudre d'amande * 50 grammes de poudre de noisette * 80 grammes de beurre ramolli coupé en...
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× Flan aux Cacahuètes sucrées ×
J'ai fait ce flan il y a quelques temps lors d'une visite de mon Papa. Il est assez difficile niveau cuisine, il n'aime rien de trop compliqué mais adore les flans pâtissiers & les cacahuètes sucrées (les fameux chouchous des fêtes foraines!). J'ai eu...
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× Cookies chocolat & beurre de cacahuète ×
Pour cette recette, je me suis inspirée de celle de Sophie Pour une quinzaine de Cookies : * 85 grammes de beurre * 50 grammes de sucre * 150 grammes de farine * 1 càc de levure * 1 oeuf battu * 2 càs de Nutella * 50 grammes de beurre de cacahuète avec...
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Mini gâteaux aux Amandes
En fait, hier, c'était la journée du ratage culinaire : J'ai voulu faire des amarettis (j'ai l'habitude d'en faire, depuis le temps), mais je ne sais pas ce qu'il s'est passé, enfin si, j'ai mis un deuxième blanc d'oeuf pour 125 grammes de poudre d'amande...
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BienManger.com
Depuis quelques jours, un nouveau site est entré dans mes favoris : BienManger.com Leurs produits sont d'une qualité irréprochable et les "proprios" du site, d'une gentillesse remarquable et d'autant plus appréciable que je les aient "légèrement" harcelés...
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Gâteau fondant et croquant aux pommes et poires
* 150 grammes de beurre * 140 grammes de farine * 8 càs de lait * 1 càc de fève tonka râpée * 180 grammes de sucre * 1 càc de levure * 1 càc de bicarbonate * 1 oeuf * 1/2 citron * 1 pincée de sel * 2 pommes * 2 poires * 2 càs d'amandes en poudre Préchauffez...
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Apple & Almond Pie * Tarte aux Pommes & Amandes
Une bonne tarte de saison en ce mercredi après midi, je me suis inspirée de deux recettes différentes, de deux livres différents et je l'ai notée de suite, c'était trop bon, je la referai rapidement sans hésiter ! * 1 Pâte feuilletée * 2 càs de confiture...
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Blanc de Poulet aux Poivrons & Chorizo
Recette pour 4 personnes * 2 càs d'huile d'olive * 4 blancs de poulet coupés en dés ou lamelles * 1 poivron vert, 1 jaune & un rouge * 4 tomates * 4 càs d'épices Tex Mex * 1 càs de Piment d'Espelette (ou autre) * 8 tranches de chorizo Si vous faites cette...
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* ChickenBurger *
Encore mieux qu'au DoMac parce qu'on y met ce qu'on veut et c'est pas bourré d'anti-vomitif et autre truc horrible dans le genre ! Tout simplement, un pain à hamburger (que je n'ai pas fait), une tranche de fromage à burger, du poulet frit, une tranche...
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× Muffins aux Pépites de Choco & Noix de Macadamia ×
Une vraie gourmandise que ces minis-cupcakes, tout simples, avec seulement quelques pépites de choco et des noix de macadamia. J'ai trouvé cette recette chez CookiesMuffins , je pense squatter son blog régulièrement maintenant que je l'ai découvert !...
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Pâtes aux Gambas & Sauce Citron
Le samedi soir, en général, c'est des pâtes pour mon tit sportif, accompagnées de n'importe quoi pourvu que ce soit des pâtes, ou du riz... Si vous avez d'autres idées de recettes un peu originales, je suis preneuse ! Pour deux personnes : * 1 paquet...
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Soupe de Légumes de GrandMère
Ces derniers jours, je n'ai pas vraiment eu la tête à cuisiner, mais aujourd'hui, il fait froid et j'avais envie de soupe. Celle de ma grand-mère était parfaite quand j'étais petite alors je lui ai demandé de venir me montrer comment elle fait, croyant...
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× Tarte Amandine à la Pomme Granny ×
Avec cette recette, je participe au concours 750g, sur les pommes La pomme Granny laisse un petit goût acidulé qui se marie très bien avec les amandes * 2 gros oeufs battus en omelette * 75 grammes de farine * 75 grammes de poudre d'amande * 100 grammes...
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Escalopes de Dinde pânées & Gnocchi à la Sauce Tomate
Un repas complet et consistant, préparé en une trentaine de minutes. Pour 3 personnes * 3 Escalopes de dinde * 2 oeufs * 100 grammes de farine * 500 grammes de Gnocchi * 4 càs de coulis de tomate (si vous avez des tomates fraîches, c'est mieux) * 1 càs...
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Citronnade Tunisienne
Vous saviez, vous, que la citronnade était originaire de Tunisie ? Moi non... mais j'ai une excuse : "J'ai 22 ans, suis mariée depuis 3 mois et ne peut donc pas encore tout savoir !" Pas mal, non ?! Bref, ce soir j'avais envie de citronnade mais n'en...
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Anniversaire de mon Papa
Je me suis proposée pour faire le gâteau d'anniversaire de mon Vati ce week end. Au début, c'était un "pommier" (fraisier mais avec des pommes) qui était prévu, mais j'ai râté la génoise, pourtant je l'ai faite au bain-marie et tout mais bon... Admirez...
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Pennes à la Sauce Tomate maison
Il ne faut pas grand chose pour faire une très bonne sauce tomate! Je n'avais pas de tomates, je les aient remplacées par 5 càs de coulis de tomates. * 1 càs d'huile d'olive * 1 pincée de sel * 2 pincées de farine * 1 càs d'herbes de provence * 1 càc...
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Confit d'Oignons
Je commence à préparer mes "Cadeaux Gourmands" et voilà la recette du confit d'oignons que je viens de faire * 500 grammes d'oignons * 3 càs de miel * 2 càs de vin blanc sucré * 50 grammes d'amandes effilées * 50 ml de vinaigre de Xérès * 3 càs d'huile...
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Biscuits au Sirop d'Erable
Chez nous, on adore le Maple Syrup ! Alors quand, en me baladant sur le net, j'ai trouvé cette recette, je me suis empressée de l'essayer. Verdict : Réduire la quantité de Sirop d'Erable Pour une cinquantaine de biscuits (qui se conserveront un moment,...