Cooking Stef

En préparant de la pâte à cannelés pour demain, il me restait deux blancs d'oeufs. J'en ai fait des langues de chat, mais quand vous allez voir la tête, vous allez rigoler ! Du coup, j'ai fait ma deuxième fournée dans un moule à madeleines ! * 70 grammes...

En réalité, c'est la recette des Cookies de la Baby Sitter de Lynette Scavo, comprenez : elle sort de la Cuisine des Desperate (oui, c'est pratiquement mon livre de chevet !), j'ai juste modifié la partie pépites de chocolat, au lieu d'en faire des petits...

Emiettez quatre petits piments d'Espelette à mélanger dans une quantité de sel, secouez et attendez au moins un mois avant de vous en servir Et si vous avez des idées d'autres sels, n'hésitez pas :)

La pâte : Dans une terrine, mettez 250 grammes de farine au milieu desquels vous ferez un puit afin d'y ajouter 150 ml d'eau tiède, 2 càs d'huile d'olive, une pincée de sel (épicé pour moi) et un sachet de levure de boulangerie que vous aurez au préalable...

Petite mosaïque des différents goûts de sucres que j'ai fait : Lavande : Pour un petit pot de 30 grammes dégustation de confiture, prenez quelques pincées de fleurs de lavande et alternez des couches de sucre & de lavande jusqu'a ce que vous remplissiez...

Avec cette recette, je participe au jeu TomaCouli, si vous voulez voter pour moi (ce serait super gentil), voilà le lien : Pizza Chorizo & Surprises La Recette : * Une belle pâte à pizza (je fais celle qu'il y a derrière les sachets de levure boulangère...

J'aime bien tester des trucs et cet été, j'ai essayé le Sucre à la Lavande sans trop savoir si ça existait et surtout, ce que ça allait donner ! Ben c'est super bon ! Je m'en suis servie pour la première fois hier soir en préparant ma pâte à crêpe pour...

En fait, hier, c'était la journée du ratage culinaire : J'ai voulu faire des amarettis (j'ai l'habitude d'en faire, depuis le temps), mais je ne sais pas ce qu'il s'est passé, enfin si, j'ai mis un deuxième blanc d'oeuf pour 125 grammes de poudre d'amande...

Je me suis proposée pour faire le gâteau d'anniversaire de mon Vati ce week end. Au début, c'était un "pommier" (fraisier mais avec des pommes) qui était prévu, mais j'ai râté la génoise, pourtant je l'ai faite au bain-marie et tout mais bon... Admirez...

J'adore le riz au lait, mais je n'ai jamais réussi à en faire un qui soit un minimum mangeable ou qui ressemble à celui de notre enfance... Jusqu'à ce que je retrouve un carnet de recettes de mon arrière grand-mère ! Là, je le trouve juste parfait ! (J'ai...