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Sucres & Compagnie

Sucres & Compagnie

Petite mosaïque des différents goûts de sucres que j'ai fait : Lavande : Pour un petit pot de 30 grammes dégustation de confiture, prenez quelques pincées de fleurs de lavande et alternez des couches de sucre & de lavande jusqu'a ce que vous remplissiez...

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Pizza au Chorizo & Surprises !

Pizza au Chorizo & Surprises !

Avec cette recette, je participe au jeu TomaCouli, si vous voulez voter pour moi (ce serait super gentil), voilà le lien : Pizza Chorizo & Surprises La Recette : * Une belle pâte à pizza (je fais celle qu'il y a derrière les sachets de levure boulangère...

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Crêpes à la Lavande !

Crêpes à la Lavande !

J'aime bien tester des trucs et cet été, j'ai essayé le Sucre à la Lavande sans trop savoir si ça existait et surtout, ce que ça allait donner ! Ben c'est super bon ! Je m'en suis servie pour la première fois hier soir en préparant ma pâte à crêpe pour...

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Mini gâteaux aux Amandes

Mini gâteaux aux Amandes

En fait, hier, c'était la journée du ratage culinaire : J'ai voulu faire des amarettis (j'ai l'habitude d'en faire, depuis le temps), mais je ne sais pas ce qu'il s'est passé, enfin si, j'ai mis un deuxième blanc d'oeuf pour 125 grammes de poudre d'amande...

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Anniversaire de mon Papa

Anniversaire de mon Papa

Je me suis proposée pour faire le gâteau d'anniversaire de mon Vati ce week end. Au début, c'était un "pommier" (fraisier mais avec des pommes) qui était prévu, mais j'ai râté la génoise, pourtant je l'ai faite au bain-marie et tout mais bon... Admirez...

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Riz au Lait de GrandMère

Riz au Lait de GrandMère

J'adore le riz au lait, mais je n'ai jamais réussi à en faire un qui soit un minimum mangeable ou qui ressemble à celui de notre enfance... Jusqu'à ce que je retrouve un carnet de recettes de mon arrière grand-mère ! Là, je le trouve juste parfait ! (J'ai...

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Biscuits au Sirop d'Erable

Biscuits au Sirop d'Erable

Chez nous, on adore le Maple Syrup ! Alors quand, en me baladant sur le net, j'ai trouvé cette recette, je me suis empressée de l'essayer. Verdict : Réduire la quantité de Sirop d'Erable Pour une cinquantaine de biscuits (qui se conserveront un moment,...

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Ce soir, c'était tout simple...

Ce soir, c'était tout simple...

...Enfin, surtout, je n'avais pas vraiment le temps. L'amoureux travaillait à 19h et quand j'ai vu l'heure il était 18h23 donc vite vite, on improvise avec ce qu'on a dans le frigo : une bavette & des gnocchi italiens. Pas besoin de mettre de recette,...

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Crêpe aux Nectarines & Poires

Crêpe aux Nectarines & Poires

Pour la pâte, une simple pâte à crêpe. Pour ma part, je prend La Recette Traditionnelle de Bree Van de Kamp, du livre La Cuisine des Desperate Housewives * 240 ml de lait à température ambiante * 2 gros oeufs * 2 càs de beurre fondu (30 grammes) + une...

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