Cooking Stef

On a adoré ! J'ai d'ailleurs fait un petit pot de sucre à la fève Tonka, me tarde de l'utiliser ! Pour la recette des crêpes, comme d'hab, c'est ici : La cuisine des Desperate, j'ai juste ajouté une demi fève tonka râpée

Un repas complet et consistant, préparé en une trentaine de minutes. Pour 3 personnes * 3 Escalopes de dinde * 2 oeufs * 100 grammes de farine * 500 grammes de Gnocchi * 4 càs de coulis de tomate (si vous avez des tomates fraîches, c'est mieux) * 1 càs...

Recette pour deux personnes * 1 Magret de Canard * Quelques tours de poivre (5 baies pour moi) * 1 càc de gros sel (de l'Himalaya pour moi) * 1 Carotte * 6 Figues * 3 càs de Miel (d'Oranger pour moi) * Le jus d'un citron * 1 petite càs d'huile d'olive...

Mercredi, c'était mon anniversaire et un petit flan était au rendez vous avec des fruits de saison. Effectivement, je ne me suis pas "foulée" mais bon, pas trop la tête à cuisiner un truc très spécial... J'espère que ça reviendra dans quelques jours !...

Ces derniers jours, je n'ai pas vraiment eu la tête à cuisiner, mais aujourd'hui, il fait froid et j'avais envie de soupe. Celle de ma grand-mère était parfaite quand j'étais petite alors je lui ai demandé de venir me montrer comment elle fait, croyant...

Depuis le temps, je ne sais pas pourquoi je n'ai pas pensé à vous en parler avant ! Vous connaissez toutes le site 750 grammes et avez sûrement vu ou même participé à leur petit jeu "Le Tablier des Blogs" Pour celles qui ne connaissent pas, le principe...

Pour terminer mes 6 blancs d'oeufs, j'ai préparé des meringues en ramequins, c'est vite fait et super bon ! Recette pour 8 ramequins * 6 blancs d'oeufs * 300 grammes de sucre Laissez vos blancs d'oeufs pendant 15 minutes à température ambiante avant de...

Première utilisation de la fève Tonka en remplacement de l'amaretto dans les amarettis : J'aime !! Vous devez vous dire: "encore des amarettis" !! fallait bien que je me serve des 8 blancs d'oeufs qu'il me reste après les crèmes brûlées (m'en reste 6...

Today on était invités chez des amis (c'était très cool d'ailleurs, merci ), donc vous vous en douterez, je me suis proposée pour faire le dessert. MAIS évidemment, comme chaque fois que je prépare quelque chose pour quelqu'un... c'est à moitié (là pour...

Hier, j'ai retrouvé un rouleau de pâte feuilletée (je veux la faire moi maintenant !) qui devait être consommé rapidement et ma maman m'a ramené pas mal de pommes, alors ça a fini en tarte ! * 1 Rouleau de pâte feuilletée * 3 Pommes (Granny pour moi)...