Purée de Pommes de Terre Maison

Publié le par Good_Stef

Récemment j'ai "découvert" que j'aimais la purée maison ! Quand j'étais petite je ne jurai que par la Mousline, mais bon, à mon avis, c'était surtout pour contredire tout le monde !
Maintenant, je pense que je ne rachèterai plus jamais de sachets !


Pour environ 6 personnes :

*  1 kilo de pommes de terre
*  50 grammes de beurre
*  20 cl de lait
*  Sel & Poivre

Faites bouillir un grand volume d'eau,

Pelez & coupez les pommes de terre en gros cubes,
Faites les cuire 20 minutes dans l'eau bouillante salée,

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Quand les pommes de terre sont prêtes à être "écrasées", égouttez les et passez les au moulin à légumes.
Perso, je préfère les écraser à la fourchette.

Ajoutez le beurre et le lait, mélangez,
Assaisonnez de poivre selon vos goûts, pour celles qui aiment, vous pouvez y mettre un peu de noix de muscade râpée.

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Les photos sont là maintenant, mais vous aurez quand même my fayce mdr !

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Mit un panini au Nutella TROP bon !



 
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La cuisine de Céline 30/01/2010 23:02


je la fais différepmment de la tienne
je fais cuire mes patates en robe des champs à la cocotte minute
puis je les pele et après je faais comme toi
ca permet de garder tous les éléments nutritifs de la pomme de terre, protégés par la peau

mais tu as entièrement raison, rien ne vaut la purée maison !!!


Good_Stef 01/02/2010 20:50


Merci du conseil ! J'essaierai la prochaine fois ! (non d'abord je dois essayer de les faire cuire directement dans le lait, alors la fois d'après je ferai comme toi !)

Bonne soirée :) 


Le blog de Pouce 30/01/2010 11:47


Rien ne vaut la purée maison, bien onctueuse !


ANNEBETTY 29/01/2010 12:59


Coucou , moi aussi j'adore la purée maison mais mes enfants c'est une autre histoire!!!et ben dis donc t'as l'air de te régaler sur cette photo!!! bonne journée , bises


POIVRE DE KAMPOT 29/01/2010 12:52




Au menu de bébé 29/01/2010 10:58



Bravo pour cette belle découverte ! Mes ogres ne jurent que par la purée.



Good_Stef 01/02/2010 20:48


Hihi, c'est tellement bon ! Et tellement facile surtout !

Merci de ta visite :) bonne soirée